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第 7 章(1 / 2)

“君宝乖,你出去和娘玩,我和大哥哥有要事商量。哎,别动,现在还不能吃呀,等会给你。”这个是楚灵岫的声音,中间夹杂着君宝的抗议声:“二哥哥坏,君宝再也不和你好了。”

“一会儿都给你,剩下的都是你的,但是现在得乖乖的。”楚灵均再次把君宝伸过来的小手挡住。

楚锦氏进屋的时候,看到兄妹三人坐在炕上,围成了一个圆,中间放着的是昨日大儿子买的那块儿糕饼。她笑了笑没有说话,把刚刚绣好的帕子放好,又拿了一方待绣的出去了。

“大兄,这个就是发糕吗?”楚灵岫单手拖腮,一脸严肃地问道。

“不是,这个是绿豆糕,也叫碧玉糕,待会儿我们要做的是发糕。”楚灵均纠正道,两人屏蔽了旁边妹妹的抗议声。

“唔。”楚灵岫一本正经地点了点头,“那是发糕好吃,还是绿豆糕好吃?”最后的几个字里楚灵均依稀可辨吞咽口水的声音。

“当然是各有各的好吃,绿豆糕又甜又糯,还带着绿豆的香味,发糕又松又软,上面放着……”楚灵均正说得投入,见自家二弟听得口水都要滴下来,忙住了口,头一偏,看到君宝已经把绿豆糕悄悄地拿着手里,送到嘴边,头稍稍抬起一点儿,用两只眼睛偷偷的瞥自己。

“算了,君宝吃就吃吧,待会大哥哥给你做新的。”楚灵均话音刚落,就看到二弟有些失落的小眼神里冒着小星星,一闪一闪亮晶晶。

画外音是君宝“吧唧吧唧”咀嚼的声音。

兄弟二人一前一后冲出屋子,奔向厨房,绿豆糕很快填了君宝的小肚子,她看着两位兄长的背影,眨巴眨巴大眼睛,也翻身爬下了炕,大兄说的什么她其实不大明白,但吃货的直觉让她必须跟上。

楚灵均翻箱倒柜,大豆最多,红豆次之,绿豆只有两把。倒是地上摆着不少南瓜,都是隔壁崔家婶子给的,看来绿豆糕是做不了,那就先做南瓜发糕。

楚灵均指挥二弟端来盆水,自己蹲在地上把切了一半的南瓜放进盆里,吭哧吭哧清洗干净,再小心的把南瓜去皮,切片,找来几个干净的碗盛着,然后放在锅里蒸。

“二弟弟,看着火,就靠你了。必须要用大火,约莫一刻就好。”楚灵均说完,就头也不回的冲向隔壁,他失误了,这个年代没有小苏打,自家又没有酵母,去隔壁借点。

“娘,我去隔壁。”楚灵均一阵风似的冲出去,还不待楚锦氏反应,人已经消失在院门口。楚锦氏有点担心,就起身来到厨房,自家两个小的正蹲在灶台下,神情专注,又看了切了一半的南瓜,缓缓退了出去。今日一早崔家婶子送了四个大南瓜,几个孩子该是饿了,所以蒸个南瓜吃。

等楚灵均风风火火的跑回来,南瓜正好蒸熟,“来,二弟,自己动手,丰衣足食。”楚灵均拿来两把木勺,递了一把给楚灵岫。两个人用勺子把碗里的南瓜压成南瓜泥。

本来是要打进去一个鸡蛋的,楚灵均犹豫了一下还是放弃了。只是把面粉拿出来一些,自己家原是没有的,还是送猪头肉的时候,里正夫人回的礼。等南瓜泥放冷,先后加入面粉、麦芽糖和酵母,揉成团,静静的等着发酵,发好后,放进刷了猪油的大些的盆里,再次饧发一刻钟,冷水上锅,水开后,大火再蒸一刻钟即可。发糕蒸好以后,闭火后必须等上半刻钟再打开锅盖,否则发糕遇到冷空气容易回缩。楚灵均看着蒸好的南瓜发糕,无比庆幸自己前世是个甜食爱好者,而且是热爱自己动手制作的甜食爱好者。

楚灵均送了一些给隔壁崔家,回来看到发糕摆在院子中的石桌上,二弟和三妹正翘首以盼。

“好吃。君宝还要吃。”作为三个孩子里唯一品尝过绿豆糕的君宝,给出的评价只有简单的两个字,楚灵均只能求助楚锦氏,他需要和现在的糕饼比较,好调整发糕的口味。然而他想太多了,这个时候的人们生活水平可比不了自己上一世,光是做发糕的糖和面粉就不是平民百姓能常吃的,更何况做成松软可口的发糕。

楚锦氏只尝了两口就放下了,不是不好吃,而是要留给三个孩子。

“娘,我想跟您商量件事。”楚灵均放下发糕,把自己昨天看到街上糕饼卖的贵,自己萌生了做些甜食来卖的的想法和盘托出。

和天下的父母一样,在楚锦氏的眼里,自家的孩子最是聪明、勇敢,还懂事,会算账,会卖猪肉,如今还会做点心。可拿出去卖,还是让她犹豫不决,并不是担心卖不出去,而是自己有不少绣活要完成,还得抽空把孩子们过冬的衣服做好,实在是没有时间去县里卖,总不能叫一个还不满八岁的孩子自己去吧。

于是楚锦氏斟酌再三还是把顾虑说给了楚灵均,这几日楚灵均给她的惊喜太多了,在楚锦氏的心里,隐隐觉得自家儿子年岁虽小,做事倒是有成算的。

楚灵均听了不由得沉默了,楚锦氏说的在理,目前他的年纪确实不合适独自一人去县里卖发糕。可就这样放弃,难免心有不甘,盯着楚锦氏手里的绣活,他忍不住开口

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